29 januari 2021/Algemeen
  • By Annelies
  • 225
  • 0

Wat eten jullie op 2 februari?
De traditie zegt dat wie met Lichtmis pannenkoeken eet een voorspoedig jaar zal hebben. Euhm…smullen maar…

Ga voor een origineel honing-pannenkoekenrecept vergezeld van een kopje warme BIO OOjA chocolademelk !

Ingrediënten (voor 6 personen)

  • 700 ml melk
  • 5 eieren
  • 75 gr honing
  • 275 gr bloem
  • 80 gr boter
  • scheutje olie

Bereidingswijze

  • Voeg de eitjes bij de melk en klop goed los met een garde
  • Voeg de honing toe en meng goed
  • De boter zachtjes laten smelten
  • Mix met een staafmixer de melk en voeg ondertussen beetje bij beetje de bloem toe. Mix tot er geen klonters meer zijn.
  • Voeg de olie toe, dan de boter, en ondertussen blijven mixen.

Ter info : je kan ook vanille toevoegen (in dat geval ook een snuifje zout toevoegen)

  • Verwarm 20 cl melk (tot +- 70°) voor de warme chocolademelk
  • Roer de chocoladelepel gedurende 1 minuut door de melk (af en toe likken mag natuurlijk).

Bon appéitit !

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *