Genieten van de kleine dingen in het leven. Dat is een gezellige koffieklets met vrienden, familie, collega’s… ooja brandt bio specialty coffee met een zachte nasmaak.

Bio Speciality koffie

Specialty koffie? Veel koffieliefhebbers stappen meer en meer af van (te) zwaar gebrande en bittere koffie. De term specialty coffee staat voor kwalitatieve koffiebonen en lekkere koffie waarbij alle schakels belangrijk zijn: de koffiestruik, de boer, de brander, de barista. De bedenkers van de term specialty coffee streven naar toewijding en respect voor elk deel van de schakel, naar transparantie en een eerlijke prijssetting.

Deze specialty koffie wordt onder beschermende atmosfeer verpakt in een mooi recycleerbaar blik. Voor onze koffieblikken - verkrijgbaar in de betere conceptstore - werken we samen met een maatwerkbedrijf in Wetteren en creëren we kansen voor mensen die niet terecht  kunnen op de reguliere arbeidsmarkt.

Lokaal gebrande koffie

Onze microkoffiebranderij bevindt zich in Dikkelvenne, aan de rand van de Vlaamse Ardennen. We branden kleinschalig zodat we wekelijks verse koffie kunnen aanbieden. Tom en Annelies renoveerden een seventies caravan tot mobiele bar/winkel. Hier kan je jouw vers gebrande koffie voorproeven (en kopen ;-).
Heb je geen machine waar koffieboontjes in kunnen, dan malen we de vers gebrande koffie voor jou ter plaatse. Verser kan niet!
Liever bestellen van uit je luie zetel: dan kan ook via onze webshop.

Nog even meegeven: de zakjes die we gebruiken om onze lokaal gebrande koffie te verpakken worden CO2 neutraal geproduceerd en onze brander werkt op biogas. Ooja probeert hiermee zo duurzaam mogelijk te werken.

Aanvullen in plaats van wegwerpen

Woon je in regio Gavere? Dan kan je jouw koffieblik komen aanvullen. In onze mobiele bar/winkel werken we met silo’s en kan je jouw lege blik weer aanvullen. Woon je wat verder? Via onze webshop kan je navulzakken bestellen.