For a cup of happy coziness

Onze branderij is gelegen in Gavere aan de rand van de mooie Vlaamse Ardennen en is open van woensdag tot en met zaterdag.
We branden wekelijks kleine batches specialty koffie, verkrijgbaar via onze webshop en in onze conceptstore. We adviseren je graag en samen kijken we welke koffie het beste bij jou past. Al onze Arabica koffies komen van kleine plantages, ze worden allemaal light tot medium gebrand. Momenteel hebben we volgende bijzondere specialty koffies:

India Monsooned, Colombia Natural, Brazil Natural, Costa Rica Washed, Guatemala Washed, Ethiopië Natural en nog een zachte koffie uit Peru.

Lang komen in onze winkel? Je vindt ons in de Nijverheidsstraat 69a te Dikkelvenne.
Open van woensdag tot en met zaterdag.

Waarvoor staat de term ‘Specialty koffie’ 

Veel koffieliefhebbers stappen meer en meer af van (te) zwaar gebrande en bittere koffie. De term specialty koffie staat voor kwalitatieve koffiebonen, een traag brandproces en lekkere koffie waarbij alle schakels belangrijk zijn: de koffiestruik, de boer, de brander, de barista.  

De bedenkers van de term streven naar toewijding en respect voor elke deel van de schakel, naar een transparante en eerlijke prijssetting.