Koffiebar
Ooja brandt wekelijks kleine batches Specialty koffies, hoofdzakelijk single origine koffies. De Probatino koffiebrander staat in ons koffiehuis waar we (naast onze eigen gebrande Ooja koffie) zoveel mogelijk Oost-Vlaamse producten serveren, zoals Gavers appelsap, Christiana water en limonades uit ons bronnendorp Dikkelvenne, theën van Herbathee, Kombucha van Yugen en Valeir biertjes van onze plaatselijke brouwerij Contreras. Voor onze taartjes werken we samen met vzw De Bolster uit Gavere.
We willen graag verbinden en organiseren daarom in ons koffiehuis maandelijks een workshop of lezing met zeer uiteenlopende onderwerpen.
Conceptstore
In dezelfde ruimte van ons koffiehuis vind je onze vernieuwende conceptstore. We zoeken steeds naar mooie, kwalitatieve, stijlvolle en lekkere producten. Cadeautjes pakken we met de glimlach in. Ons aanbod verandert samen met de seizoenen. En ook hier geven we lokale producenten graag een platform. Je vindt bij ons dan ook lekkere, stijlvolle en lokale producten met hun eigen, unieke verhaal. Een greep uit ons lokale aanbod: Oost-Vlaamse wijn van wijndomein Bocclo, huisgemaakte likeurtjes uit Geraardsbergen en knapperige Gaverse Valeirkes. Stijlvol keramiek van ceramics Gabrielle, ludieke kaartjes en posters aan de hand van het lokale Mettwee fotografie en grafisch ontwerp, gepersonaliseerd borduurwerk van Calin uit Dikkekvenne. Spring zeker eens binnen!
Ooja trekt er soms ook op uit met haar originele en gezellige koffietruck, een (helemaal zelf) gerenoveerde caravan uit de jaren ‘70. Hij stationeert zo nu en dan op het prachtige domein van Bioboerderij den Halsberg en maandelijks op sfeer- en brocante markt Attic te Baaigem.
Openingsuren
Woensdag: 09.00u - 18.00u
Donderdag: 09.00u - 18.00u
Vrijdag: 08.00u - 19.00u
Zaterdag: 09.00u - 18.00u